Kola Kanda

Faites cuire le riz avec de l'eau, de l'ail et du gingembre jusqu'à ce que les grains se transforment en bouillie.

Mélangez les légumes-feuilles avec un peu d’eau et filtrez pour obtenir un jus d’herbes vif.

Incorporer le lait de coco au riz et laisser mijoter jusqu'à consistance crémeuse.

Ajoutez le jus d'herbes vertes vers la fin pour que la couleur reste fraîche.

Servir chaud avec un petit morceau de kithul jaggery et du citron vert si vous le souhaitez.