Кольраби-Гемузе (нем.)
Кольраби-Гемузе (нем.) – умеренно легкий ужин. Готовится из 6 очищенных и нарезанных тонкими ломтиками кольраби, соленой воды, 1 нарезанной средней луковицы, нарезанной свежей петрушки и 3 ст. мука, слегка подрумяненная в криско, по этому рецепту обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.
Очистите и нарежьте кольраби.
Зеленые молодые листочки снимите со стеблей и отдельно залейте кипятком. Слейте воду.
Сваренные листья отложить в сторону и мелко нарезать. Отварите нарезанную кольраби в соленой воде несколько минут. Не пережаривайте.
Криско, лук и петрушка; добавить муку. слегка коричневый; вода из кольраби, говяжий бульон или просто вода для приготовления соуса.
Добавьте бульонный кубик, постоянно помешивая на слабом огне, добавьте соль и перец по вкусу. Добавьте кусочки кольраби.
Аккуратно перемешайте, чтобы не разломить ломтики. Дайте дойти до слабого кипения всего на минуту. Подавайте со стейком из говядины и жареным картофелем.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий