クナフェ・ナブルシエ

Name: クナフェ・ナブルシエ
Cuisine: Nablus

🌍 ナブルス 👁️ 4回閲覧

クナーフェナブルシエは、さわやかなオレンジ色のカタイフィストランド、柔らかく伸びるチーズの中心、香りのよいシロップ、ピスタチオが入ったナブルススタイルのチーズペストリーです。最高の生地は、サクサク感、甘み、優しい塩気のバランスが取れており、生地を重くせずにシロップが染み込むはずです。

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🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)

#夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

👨‍🍳 作り方

カタイフィを溶かしたギーで全体が軽くコーティングされるまでよく混ぜます。

バターを塗ったパンにペストリーの半分を押し込み、チーズで均等に覆い、残りのペストリーを上に置きます。

焼き色が均等になるようパンを回転させながら、ペストリーがカリッと濃い黄金色になるまで焼きます。

砂糖、水、レモンを沸騰させて軽いシロップにし、花の水で香り付けし、熱いクナーフェに注ぎ、ピスタチオを飾ります。

🍷 完璧なペアリング