नफ़ेह नबुलसियेह
नफेह नबुलसिएह एक नब्लस शैली की पनीर पेस्ट्री है जिसमें कुरकुरे नारंगी कटाइफी स्ट्रैंड, एक नरम खिंचाव वाला पनीर केंद्र, सुगंधित सिरप और पिस्ता होता है। सबसे अच्छे टुकड़े कुरकुरेपन, मिठास और हल्के नमक को संतुलित करते हैं, इसलिए पेस्ट्री को भारी बनाए बिना चाशनी को सोख लेना चाहिए।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
कटेफ़ी को पिघले हुए घी के साथ अच्छी तरह से तब तक फेंटें जब तक कि प्रत्येक धागे पर हल्का लेप न लग जाए।
आधी पेस्ट्री को मक्खन लगे पैन में दबाएं, समान रूप से पनीर से ढक दें और ऊपर से बची हुई पेस्ट्री डालें।
पेस्ट्री को कुरकुरा और गहरा सुनहरा होने तक बेक करें, समान रंग के लिए पैन को घुमाएँ।
चीनी, पानी और नींबू को एक हल्की चाशनी में उबालें, इसे फूल के पानी से सुगंधित करें, गर्म कफ़न के ऊपर डालें और पिस्ता से गार्निश करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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