纳菲·纳布尔西耶
Knafeh Nabulsiyeh 是一种纳布卢斯风格的奶酪糕点，配有脆脆的橙色 kataifi 丝、柔软有弹性的奶酪中心、芬芳的糖浆和开心果。最好的糕点可以平衡松脆、甜味和温和的盐分，因此糖浆应该浸泡在糕点中，而不会使糕点变得沉重。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将卡塔伊菲与融化的酥油彻底搅拌，直到每根丝都轻轻地涂上一层。
将一半糕点压入涂有黄油的平底锅中，均匀地覆盖奶酪，然后在上面放上剩余的糕点。
烘烤直至糕点酥脆并呈深金黄色，旋转平底锅使颜色均匀。
将糖、水和柠檬煮成淡糖浆，用花水调味，倒在热knafeh上，并用开心果装饰。
🍷 完美搭配
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