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क्लुपस्कीज़ (पोलिश बर्गर)
यह नुस्खा परिवार का पसंदीदा है जो पीढ़ियों से चला आ रहा है। दादी और पापा ने इन्हें कांटे से (कभी-कभी केचप में डुबाकर) सादा ही खाया, लेकिन हमारा परिवार इन बर्गरों के ऊपर पनीर डालना और पारंपरिक तरीके से हैमबर्गर बन पर परोसना पसंद करता है। मैंने इन्हें कोटलेटी माइलोन के नाम से भी जाना जाता देखा है। इन्हें ग्रिल पर भी पकाया जा सकता है.
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
एक कटोरे में पिसा हुआ बीफ, प्याज, हरी मिर्च, अंडा, केचप और समुद्री नमक एक साथ मिलाएं; समान रूप से वितरित होने तक सफेद ब्रेड के टुकड़ों को मिलाएं।
मिश्रण को 4 पैटीज़ में बनायें।
एक बड़ी कड़ाही में जैतून का तेल पकाने का स्प्रे छिड़कें और मध्यम आंच पर रखें।
बर्गर को तली पर अच्छी तरह से भूरा होने तक पकाएं, लगभग 10 मिनट; बर्गर को पलटें और तब तक पकाएं जब तक कि मांस गुलाबी न हो जाए और रस साफ न निकल जाए, 8 से 10 मिनट और।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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