Klupskies (polnische Burger)

Name: Klupskies (polnische Burger)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pound Hackfleisch; 1 kleine Zwiebel, gewürfelt; 1/2 grüner Pfeffer, gewürfelt; 1 Ei; 2 tablespoons Ketchup; 1/4 teaspoon Meersalz; 2 slices Weißbrot, in kleine Stücke gerissen; 1 Kochspray mit Olivenöl servieren

⏱️ Fertig in 35 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 4 Portionen 👁️ 4 Aufrufe

Dieses Rezept ist ein Familienfavorit, das über Generationen weitergegeben wurde. Oma und Papa haben sie einfach pur gegessen, mit einer Gabel (manchmal auch in Ketchup getaucht), aber unsere Familie liebt es, diese Burger mit Käse zu belegen und auf traditionelle Weise auf einem Hamburgerbrötchen zu servieren. Ich habe diese auch als Kotlety Mielone bezeichnet gesehen. Diese können auch auf dem Grill zubereitet werden.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Burger #Unter 1 Stunde #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 20 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 pound Hackfleisch

1 kleine Zwiebel, gewürfelt

1/2 grüner Pfeffer, gewürfelt

1 Ei

2 tablespoons Ketchup

1/4 teaspoon Meersalz

2 slices Weißbrot, in kleine Stücke gerissen

1 Kochspray mit Olivenöl servieren

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 270

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 15.1g 19%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 363mg 16%

Kohlenhydrate gesamt 10.6g 4%

Ballaststoffe 0.9g 3%

Zucker gesamt 3.4g

Eiweiß 21.9g 44%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Hackfleisch, Zwiebeln, grüne Paprika, Ei, Ketchup und Meersalz in einer Schüssel vermischen; Die Weißbrotstücke untermischen, bis sie gleichmäßig verteilt sind.

Aus der Mischung 4 Patties formen.

Eine große Pfanne mit Olivenöl-Kochspray einsprühen und bei mittlerer Hitze erhitzen.

Braten Sie die Burger etwa 10 Minuten lang, bis sie am Boden gut gebräunt sind. Drehen Sie die Burger um und kochen Sie sie weitere 8 bis 10 Minuten lang, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist und der Saft klar austritt.