كلوبسكيس (البرغر البولندي)
هذه الوصفة هي المفضلة لدى العائلة والتي تناقلتها الأجيال. أكلتها الجدة والبابا ببساطة باستخدام شوكة (أحيانًا مغموسة في الكاتشب)، لكن عائلتنا تحب أن تعلو هذه البرغر بالجبن وتقدم على كعكة الهامبرغر بالطريقة التقليدية. لقد رأيت أيضًا هؤلاء المشار إليهم باسم Kotlety Mielone. ويمكن أيضًا طهيها على الشواية.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
اخلطي اللحم المفروم والبصل والفلفل الأخضر والبيض والكاتشب وملح البحر معًا في وعاء. تخلط قطع الخبز الأبيض حتى يتم توزيعها بالتساوي.
يشكل الخليط إلى 4 أقراص.
رشّي مقلاة كبيرة برذاذ زيت الزيتون وضعيها على نار متوسطة.
اطهي البرغر حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا في القاع، لمدة 10 دقائق تقريبًا؛ اقلب البرغر واطهيه حتى يتغير لون اللحم إلى اللون الوردي وتصبح العصائر صافية، لمدة 8 إلى 10 دقائق إضافية.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً