国王牛胸肉烤箱
格雷迪称在德克萨斯州佩里尼牧场牛排馆吃晚饭是人生最大的乐趣之一。在这里,他调整了他们的牛胸肉食谱,这样你就可以在家里用烤箱制作。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350 华氏度(175 摄氏度)。
将辣椒粉、盐、大蒜粉、洋葱粉、黑胡椒、糖、芥末和月桂叶混合在一个小碗中;用香料混合物调味牛胸肉。
将牛肉放入烤盘或荷兰烤箱中。
在预热好的烤箱中烘烤1小时。
在平底锅中加入足够的牛肉高汤,覆盖 1/2 英寸。
盖上锅盖或铝箔,将温度降至 300 华氏度(150 摄氏度)。
继续烘烤,直到牛肉非常嫩,大约需要3个小时。
将牛肉切成薄片,顺着纹理,与锅中的汁液一起食用。
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