किंग बीफ़ ओवन ब्रिस्केट

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

एक छोटे कटोरे में मिर्च पाउडर, नमक, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, काली मिर्च, चीनी, सरसों और तेज पत्ता एक साथ मिलाएं; मसाले के मिश्रण के साथ ब्रिस्किट सीज़न करें।

गोमांस को भूनने वाले पैन या डच ओवन में व्यवस्थित करें।

पहले से गरम ओवन में 1 घंटे तक बेक करें.

पैन को 1/2 इंच ढकने लायक पर्याप्त बीफ़ स्टॉक से भरें।

पैन को ढक्कन या एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें और आंच को 300 डिग्री F (150 डिग्री C) तक कम कर दें।

जब तक गोमांस बहुत नरम न हो जाए, लगभग 3 घंटे और पकाना जारी रखें।

बीफ़ को दाने के पार पतला-पतला काटें और पैन से निकले रस के साथ परोसें।