Pechuga de res al horno King Beef

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Mezcle el chile en polvo, la sal, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta negra, el azúcar, la mostaza y la hoja de laurel en un tazón pequeño; sazone la pechuga con la mezcla de especias.

Coloque la carne en una fuente para asar o en una olla.

Hornea en el horno precalentado durante 1 hora.

Llene el molde con suficiente caldo de carne para cubrir 1/2 pulgada.

Cubra la sartén con una tapa o papel de aluminio y reduzca el fuego a 300 grados F (150 grados C).

Continúe horneando hasta que la carne esté muy tierna, aproximadamente 3 horas más.

Corte la carne en rodajas finas, a lo largo de la fibra, y sirva con el jugo de la sartén.