/2572001-6a7c6b6a85d345f8bd1a0a9a5c85f496.jpg)
King Beef Ofenbrust
Grady bezeichnet das Abendessen im Perini Ranch Steakhouse in Texas als eine der größten Freuden des Lebens. Hier hat er sein Brisket-Rezept so angepasst, dass Sie es zu Hause im Ofen zubereiten können.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.
Chilipulver, Salz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, schwarzen Pfeffer, Zucker, Senf und Lorbeerblatt in einer kleinen Schüssel vermischen; Bruststück mit Gewürzmischung würzen.
Das Rindfleisch in einem Bräter oder Schmortopf anrichten.
Im vorgeheizten Backofen 1 Stunde backen.
Füllen Sie die Pfanne mit so viel Rinderbrühe, dass sie 1,27 cm bedeckt ist.
Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel oder Aluminiumfolie ab und reduzieren Sie die Hitze auf 150 °C.
Weiter backen, bis das Rindfleisch sehr zart ist, weitere etwa 3 Stunden.
Rindfleisch quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden und mit dem Bratensaft aus der Pfanne servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen