Peito de Forno King Beef

Name: Peito de Forno King Beef
Prep time: 15 min
Cook time: 240 min
Yield: 8
Ingredients: 2 tablespoons pimenta em pó; 2 tablespoons sal; 1 tablespoon alho em pó; 1 tablespoon cebola em pó; 1 tablespoon pimenta preta moída na hora; 1 tablespoon açúcar branco; 2 teaspoons mostarda seca; 1 folha de louro, esmagada; 1 (4 pound) peito de boi; 1 1/2 cups caldo de carne

⏱️ Pronto em 4h 15m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 4h 👥 8 porções 👁️ 3 visualizações

Grady considera o jantar no Perini Ranch Steakhouse, no Texas, um dos grandes prazeres da vida. Aqui ele adaptou a receita do peito para você fazer em casa, no forno.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Assado #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 4h

Porções 8

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 165

% Valor Diário*

Gordura total 5.2g 7%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 3029mg 132%

Carboidratos totais 7.3g 3%

Fibra alimentar 1.2g 4%

Açúcares totais 3.5g

Proteína 21.6g 43%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Misture pimenta em pó, sal, alho em pó, cebola em pó, pimenta preta, açúcar, mostarda e louro em uma tigela pequena; tempere o peito com a mistura de especiarias.

Disponha a carne em uma assadeira ou forno holandês.

Asse no forno pré-aquecido por 1 hora.

Encha a panela com caldo de carne suficiente para cobrir 1/2 polegada.

Cubra a panela com tampa ou papel alumínio e reduza o fogo para 300 graus F (150 graus C).

Continue assando até que a carne esteja bem macia, cerca de mais 3 horas.

Corte a carne em fatias finas, transversalmente às fibras, e sirva com o suco da frigideira.