Кимчи Жареный сыр

Натрите сыр чеддер на крупных отверстиях терки.

Добавьте кимчи в небольшую миску и нарежьте кухонными ножницами на мелкие кусочки.

Смажьте маслом обе стороны каждого ломтика хлеба.

Нагрейте оливковое масло в средней сковороде с антипригарным покрытием на средне-сильном огне. Добавьте кимчи и готовьте, пока он не станет мягким, около 2–3 минут. Добавьте сахар и готовьте еще минуту, помешивая. Переложите кимчи в миску и вытрите сковороду.

Убавьте огонь до среднего и добавьте в сковороду оба ломтика хлеба с маслом. Готовьте, пока нижняя часть не станет золотисто-коричневой, 3–4 минуты. Переверните хлеб, затем добавьте американский сыр в один ломтик и все, кроме 2 столовых ложек сыра чеддер, в другой ломтик. Положите на американский сыр кимчи и оставшиеся 2 столовые ложки чеддера. Готовьте, пока сыр не начнет плавиться, а нижняя сторона хлеба не станет золотистой, 3–4 минуты.

Сложите ломтики хлеба вместе и готовьте, перевернув один раз, еще 2–3 минуты, пока сыр не станет липким и полностью не расплавится, а хлеб не станет хорошо поджаренным.

Переложите на разделочную доску и разрежьте пополам.

Наслаждаться!