किम्ची ग्रिल्ड पनीर

चेडर चीज़ को बॉक्स ग्रेटर के बड़े छेदों पर काटें।

किमची को एक छोटे कटोरे में डालें और रसोई की कैंची का उपयोग करके छोटे टुकड़ों में काट लें।

ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े के दोनों तरफ मक्खन लगाएं।

एक मध्यम नॉनस्टिक कड़ाही में मध्यम-तेज़ आंच पर जैतून का तेल गरम करें। किमची डालें और नरम होने तक, लगभग 2-3 मिनट तक पकाएँ। चीनी डालें और मिलाने के लिए हिलाते हुए एक अतिरिक्त मिनट तक पकाएँ। किमची को एक कटोरे में निकाल लें और तवे को पोंछ लें।

आंच को मध्यम कर दें और बटर ब्रेड के दोनों स्लाइस को तवे में डालें। नीचे का भाग सुनहरा भूरा होने तक पकाएं, 3-4 मिनट। ब्रेड को पलटें, फिर एक स्लाइस में अमेरिकन चीज़ डालें और दूसरे स्लाइस में 2 बड़े चम्मच चेडर चीज़ को छोड़कर बाकी सभी चीज़ें डालें। अमेरिकी चीज़ के ऊपर किमची और शेष 2 बड़े चम्मच चेडर डालें। जब तक पनीर पिघलना शुरू न हो जाए और ब्रेड का निचला भाग सुनहरा न होने लगे, 3-4 मिनट तक पकाएं।

ब्रेड के स्लाइस को एक साथ सैंडविच करें और एक बार पलटते हुए, अगले 2-3 मिनट तक पकाएं, जब तक कि पनीर चिपचिपा न हो जाए और पूरी तरह से पिघल न जाए और ब्रेड अच्छी तरह से टोस्ट न हो जाए।

एक कटिंग बोर्ड में डालें और आधा काट लें।

आनंद लेना!