Kim Chee (repolho em conserva)
Kim Chee (repolho em conserva) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de cabeça de repolho ou repolho chinês, cortado em pedaços de 2,5 cm, 2 pimentas vermelhas picadas ou 2 colheres de sopa. pimenta em pó seca, 1 dente de alho picado, 1 talo de cebola verde picada e 1 colher de sopa. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Mergulhe o repolho durante a noite em 1 litro de água com 1/4 xícara de sal.
Na manhã seguinte, escorra tudo, exceto 1/2 xícara de água.
Adicione o restante dos ingredientes e misture bem.
Pressione firmemente em potes de um litro e tampe.
Deixe repousar à temperatura ambiente durante 4 dias.
Refrigerar. Sirva frio.
🍷 Combinações Perfeitas
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