Kim Chee (eingelegter Kohl)
Kim Chee (eingelegter Kohl) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Kohlkopf oder Chinakohl, in 2,5 cm große Stücke geschnitten, 2 roten Chilischoten, gehackt, oder 2 EL. getrocknetes Chilipulver, 1 gehackte Knoblauchzehe, 1 gehackte Frühlingszwiebel und 1 EL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
👨🍳 Zubereitung
Kohl über Nacht in 1 Liter Wasser mit 1/4 Tasse Salz einweichen.
Lassen Sie am nächsten Morgen alles bis auf eine halbe Tasse Wasser ab.
Restliche Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
Fest in Quartgläser füllen und abdecken.
4 Tage bei Zimmertemperatur stehen lassen.
Kühlen. Kalt servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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