Kim Chee (repollo encurtido)
Kim Chee (repollo encurtido) es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 libras de repollo o repollo chino, cortado en trozos de 1 pulgada, 2 chiles rojos picados o 2 cucharadas. chile seco en polvo, 1 diente de ajo picado, 1 tallo de cebolla verde picada y 1 cucharada. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Remoje el repollo durante la noche en 1 litro de agua con 1/4 taza de sal.
A la mañana siguiente, escurra todo menos 1/2 taza de agua.
Agrega el resto de los ingredientes y mezcla bien.
Presione firmemente en frascos de un cuarto de galón y cubra.
Dejar reposar a temperatura ambiente durante 4 días.
Refrigerar. Servir frío.
🍷 Maridajes Perfectos
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