Kheer Payesh
Kheer Payesh ist ein langsam gekochter bengalischer Milchreis mit Milch, duftendem Rundkornreis, Kardamom, Rosinen und Nüssen. Servieren Sie es gekühlt oder kaum warm, cremig genug zum Löffeln, aber dennoch sanft fließend.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Spülen Sie den Reis ab und lassen Sie ihn abtropfen, während die Milch leicht köchelt.
Reis und Lorbeerblatt zur Milch geben und dabei häufig umrühren, damit die Körner nicht kleben bleiben.
Langsam kochen, bis der Reis weich wird und die Milch zu einer cremigen, gießbaren Konsistenz eindickt.
Zucker, Kardamom, Rosinen, Cashewkerne, Pistazien und Safran unterrühren.
Kühlen Sie den Payesh leicht ab, bevor Sie ihn warm servieren, oder kühlen Sie ihn für ein festeres Dessert.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen