カンファルーシュ
カンファルーシュは、サフランとカルダモンを混ぜた小さなケーキを黄金色で柔らかくなるまで揚げた湾岸のお菓子です。ゴマ、ローズウォーター、ピスタチオ、シロップで香りを高め、食後のお茶と一緒にどうぞ。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
卵、砂糖、サフランミルク、ローズウォーター、カルダモンを香りが出るまで泡立てます。
小麦粉と米粉を混ぜて、スプーンですくえる厚い生地を作ります。
小さな丸いものを熱い油に落とし、両面が膨らみ黄金色になるまで揚げます。
水を切り、温かいうちにハケで塗るか、シロップを軽く注ぎます。
ケーキの上にごまとピスタチオを散らし、紅茶とともにお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/8180572-91d9924fe6fc42c7aef5fe5fa203401e.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す