ケビンの貝殻
濃厚なエビとパスタの絶妙なブレンド。 Sea Shellsはフォーマルな食事や特別な食事に最適です。貝殻は見た目も味も高価ですが、誰もが感動する簡単な方法です。天然のエビが最高！コブサラダとバターを塗ったフランス産の白いパンを添えてください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
鍋に水を入れて沸騰させ、火を弱めて沸騰させます。
エビを沸騰したお湯でピンク色になり不透明になるまで3〜4分間茹でます。
エビは水を切り、半分に切ります。エビ、サワークリーム、スイスチーズをボウルに入れて混ぜます。
オーブンを 375 °F (190 °C) に予熱します。
9x12インチのグラタン皿に軽く油を塗ります。
大きな鍋に軽く塩を加えた水を入れ、強火で沸騰させます。
お湯が沸騰したらパスタの殻を入れて混ぜ、再び沸騰させます。
パスタが完全に火が通るまで、蓋をせずに時々かき混ぜながら約13分間茹でます。
穴付きスプーンで殻をそっと取り除きます。
18個の殻に大さじ1と1/2のエビ混合物を詰め、準備しておいたグラタン皿に置き、詰めた各殻を別の殻で覆い、詰め物を包みます。
フライパンにバターを中火で溶かします。
マッシュルームとネギを、キノコから汁が出なくなるまで約3分間炒めてかき混ぜます。
小麦粉、白ワイン、塩、コショウ、生クリームを半分ずつ加えて混ぜます。
とろみがついて滑らかになるまで、頻繁にかき混ぜながら調理します。
詰めた貝殻の上にソースを注ぎます。
上にパルメザンチーズをふりかけます。
予熱したオーブンで、チーズが溶けて茶色になり、ソースが泡立ってくるまで、約25分間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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