/6477070-8fb07d701fa94d8b88b84ea09651d07e.jpg)
酮覆盆子芝士蛋糕
一个简单的酮覆盆子芝士蛋糕食谱，上面撒上覆盆子泥。制作这款低碳水化合物甜点只需要八种原料。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。
在 9 英寸的弹簧锅上涂上烹饪喷雾，并在底部铺上羊皮纸。
将杏仁粉、黄油、甜味剂和香草精放入食品加工机的碗中混合。
脉冲直到外皮混合物变成豌豆大小的面包屑，挤压时会粘在一起。
将混合物转移到准备好的弹簧锅中，压入均匀的一层覆盖整个锅底的外壳。
在预热的烤箱中烘烤面包皮，直到边缘开始变脆，大约需要 10 分钟。
从烤箱中取出并冷却。
将烤箱温度降低至 325 华氏度（165 摄氏度）。
将奶油干酪和甜味剂粉放入立式搅拌机的碗中混合。
以中速搅拌直至光滑且完全混合。
根据需要刮掉碗的两侧。
在搅拌机运行时，一次将一个鸡蛋加入碗中，每次添加后搅拌 1 分钟，直至混合物变轻并类似于浓稠的面糊。
加入柠檬汁、柠檬皮碎和 1 茶匙香草精。
将面糊倒入弹簧盘中的预烤饼皮上，然后将顶部抹平。
用铝箔包裹锅底以防止泄漏。
留出一把覆盆子作为装饰。
清洁食品加工机并将剩余的覆盆子和甜味剂放入干净的碗中。
脉冲直至混合物光滑。
将覆盆子混合物通过筛网过滤到碗中以滤出种子。
用勺子将一团覆盆子果泥添加到平底锅中的芝士蛋糕面糊上。
用小刀或牙签轻轻地在果泥中划过，形成装饰图案。
将蛋糕放在热烤箱的中心架上烘烤，直到芝士蛋糕的两侧变硬，并且如果摇动平底锅，中间只有 2 到 3 英寸的部分会稍微摇晃，大约需要 75 分钟。
从烤箱中取出芝士蛋糕，用刀在平底锅的内边缘划一圈。
将芝士蛋糕放在锅中，放在金属架上冷却至室温。
轻轻包裹仍在锅中的芝士蛋糕，放入冰箱冷藏 4 至 6 小时或过夜直至变硬。
要从锅中取出，请在芝士蛋糕和弹簧锅环之间轻轻划动一把锋利的刀。
打开平底锅的锁，将芝士蛋糕上的环取下，将平底锅底部留在原处即可食用。
上面放上保留的浆果和剩余的果泥。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
/ultimate-frozen-strawberry-margarita-beauty_1923-1-21d9d43c85574351b054e0908410b86e.jpg)
💬 评论
暂无评论。快来第一个分享你的想法吧!
发表评论