肯塔基波本蛋糕
肯塔基波本蛋糕是一顿比较简单的晚餐。用 2 c 制成。红蜜饯樱桃(1 磅),切碎,1 1/2 杯淡味无核葡萄干(8 盎司),2 杯波本威士忌,1 1/2 c.黄油或人造黄油(3/4 磅)和 2 1/3 c.包装牢固的红糖,此配方提供正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
👨🍳 做法
将樱桃、葡萄干和波旁威士忌混合。
盖上盖子并静置过夜。
沥干水果;储备波本威士忌。
将黄油或人造黄油和糖一起搅拌直至变轻。
加入蛋黄并搅拌均匀。
将 1/2 杯面粉和山核桃混合。
筛入剩余的 4 1/2 杯面粉、肉豆蔻粉和泡打粉。
将面粉和波旁威士忌交替加入黄油混合物中,每次添加后搅拌均匀。将蛋白打至硬性发泡,但不要干燥。
将蛋白拌入面粉混合物、浸泡过的水果和山核桃中。
倒入2个涂有油脂、衬有蜡纸的5英寸星形蛋糕盘中。
在 275° 下烘烤 3 1/2 小时。
用普通的面糊糖霜来冰冻。
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