Kentucky-Bourbon-Kuchen
Kentucky Bourbon Cake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. rote kandierte Kirschen (1 Pfund), gehackt, 1 1/2 c. leichte kernlose Rosinen (8 Unzen), 2 c. Bourbon, 1 1/2 c. Butter oder Margarine (3/4 Pfund) und 2 1/3 c. Mit fest verpacktem braunem Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Kirschen, Rosinen und Bourbon vermischen.
Abdecken und über Nacht stehen lassen.
Obst abtropfen lassen; Bourbon reservieren.
Butter oder Margarine und Zucker cremig rühren, bis sie hell sind.
Eigelb hinzufügen und gut verrühren.
Kombinieren Sie 1/2 Tasse Mehl und Pekannüsse.
Die restlichen 4 1/2 Tassen Mehl, Muskatnuss und Backpulver sieben.
Abwechselnd Mehl und Bourbon zur Buttermischung geben und nach jeder Zugabe gut verrühren. Eiweiß steif, aber nicht trocken schlagen.
Eiweiß unter die Mehlmischung, eingeweichte Früchte und Pekannüsse heben.
In zwei gefettete, mit Wachspapier ausgelegte 5-Zoll-Sternkuchenformen füllen.
3 1/2 Stunden bei 275° backen.
Eis mit normaler Teig-Zuckerglasur.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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