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Keema Aloo（碎牛肉和土豆）
如果您想尝试一些不同的东西，我保证您会喜欢这顿饭。这是迄今为止我最喜欢的印度食谱。受到我妈妈的启发，她至今仍然为我做这个。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在大平底锅中用中高火加热橄榄油。
在热油中煮洋葱并搅拌，直至洋葱变软并开始变褐色，大约需要 12 分钟。
如果棕色洋葱块粘在锅底，请将水倒入洋葱中，搅拌以松开棕色洋葱块。
将碎牛肉、大蒜、生姜、塞拉诺辣椒和香菜放入锅中混合；煮并搅拌 10 至 15 分钟，直至牛肉变成棕色且易碎。
将热量降低至中低。
将香菜、盐、小茴香、辣椒、姜黄放入牛肉中搅拌；煮并搅拌直至味道混合，大约需要 5 分钟。
加入西红柿和土豆，盖上锅盖，小火煮约 15 分钟，直至土豆变软。
将青豌豆放入盘中，煮 10 至 15 分钟，直至酱汁稍微变稠且味道混合。
将加拉姆玛沙拉撒在盘子上，盖上盖子，静置 5 分钟即可食用。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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