काटजंग सॉस: मूंगफली सॉस
काटजंग सॉस: मूंगफली सॉस एक मामूली आसान डिनर है जिसे आप केवल 45 मिनट में तैयार कर सकते हैं। प्याज, लहसुन की कलियाँ, ब्राउन शुगर, संबल ओलेक और हल्के लाल शिमला मिर्च से बनी यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
प्याज और लहसुन मिला लें.
प्याज के मिश्रण को एक कटोरे में रखें; ब्राउन शुगर डालें.
पेस्ट बनाने के लिए चम्मच के पिछले भाग से मैश करें।
- पेस्ट को तेल में बहुत धीमी आंच पर ब्राउन करें.
संबल ओलेक, लाल शिमला मिर्च और अदरक पाउडर मिलाएं।
मूंगफली का मक्खन डालें.
जब सॉस ब्राउन हो जाए तो केटजैप मनीस और दूध डालें।
सॉस के गाढ़ा होने तक धीमी आंच पर हिलाते रहें।
अंत में, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च डालें।
यदि सॉस बहुत गाढ़ा है, तो थोड़ा और दूध मिलाएं जब तक कि यह बेहतर स्थिरता तक न पहुंच जाए।
टिप्पणियाँ
*केटजैप मनीस एक मीठी इंडोनेशियाई सोया सॉस है। यह डच स्टोर्स, कुछ चीनी स्टोर्स या शायद यूरोपीय डेलीज़ में पाया जा सकता है। यह देखने लायक है क्योंकि यह बहुत स्वादिष्ट है!
*सम्बल ओलेक मैरिनेड मिर्च से बना एक पेस्ट है।
यह चीनी किराने के सामान, या डच दुकानों में पाया जा सकता है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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