Карпас
Карпас — это простой ритуальный пасхальный кусочек петрушки, сельдерея или картофеля, смоченный в соленой воде. В этой версии хрустящая зелень сочетается с редисом и яйцом, создавая свежую церемониальную закуску.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Вымойте петрушку и сельдерей, чтобы они оставались хрустящими и яркими.
Отварите мелкий картофель до готовности, если используете его как часть тарелки.
Для макания растворите соль в прохладной воде.
Выложите на небольшую тарелку зелень, сельдерей, картофель, редис, яйцо и мацу.
Непосредственно перед едой окунайте карпас в соленую воду.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий