Karpas
Karpas ist ein einfacher Pessach-Ritualbiss aus in Salzwasser getauchter Petersilie, Sellerie oder Kartoffel. Bei dieser Variante wird das knackige Grün mit Radieschen und Ei bestrichen, um eine frische, zeremonielle Vorspeise zu erhalten.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
👨🍳 Zubereitung
Petersilie und Sellerie waschen, damit sie knackig und hell bleiben.
Kochen Sie kleine Kartoffeln, bis sie weich sind, wenn Sie sie als Teil des Tellers verwenden.
Zum Eintauchen Salz in kaltem Wasser auflösen.
Kräuter, Sellerie, Kartoffeln, Radieschen, Ei und Matze auf einem kleinen Teller anrichten.
Tauchen Sie die Karpas kurz vor dem Essen in Salzwasser.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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