Karpas
Le karpas est une simple bouchée rituelle de Pâque à base de persil, de céleri ou de pomme de terre trempée dans de l'eau salée. Cette version assiette les légumes verts croquants avec du radis et de l'œuf pour une entrée de cérémonie fraîche.
🔗 Recette adaptée de Wikidata (Dish)
Lavez le persil et le céleri pour qu’ils restent croustillants et brillants.
Faire bouillir les petites pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres si vous les utilisez dans l'assiette.
Dissoudre le sel dans l'eau froide pour le tremper.
Disposer les herbes, le céleri, la pomme de terre, le radis, l'œuf et le pain azyme dans une petite assiette.
Trempez les karpas dans l'eau salée juste avant de les manger.
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