Kapusta
Kapusta est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 petit chou pommé, râpé, 8 oz. boîte de choucroute, 1 oignon moyen tranché, 1/4 lb de porc salé coupé en dés et 1 lb de kielbasa (précuit) tranché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Dans une grande casserole, faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre à feu moyen-doux.
Ajouter l'oignon et le porc salé.
Faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit brun clair (ne pas brûler).
Ajouter le chou; remuer et couvrir.
Cuire à feu doux jusqu'à ce que le chou commence à devenir mou.
Incorporer la choucroute.
Cuire à couvert à feu doux pendant une heure, en remuant de temps en temps.
Ajoutez une tasse d'eau si le mélange commence à sécher.
De l'eau peut être ajoutée tout au long de la cuisson. Ajouter le kielbasa et cuire au moins 2 heures à feu doux.
Plus vous le faites cuire longtemps, plus il sera savoureux.
Ajouter le beurre, le sel et le poivre au goût.
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