Kapama (frango estufado grego)
Kapama(Frango Estufado Grego) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 (4 lb.) de frango, cortado e sem pele, 1/4 lb de manteiga, 1/2 xícara. pasta de tomate, 1 1/2 xícara. água fervente e suco de 1/2 limão, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Polvilhe o frango com suco de limão, canela, sal e pimenta. Doure na manteiga.
Misture a pasta de tomate com água em uma panela grande. Deixe ferver.
Reduza o fogo e coloque cuidadosamente o frango dourado na mistura de tomate.
Derreta a manteiga e regue com o frango e o tomate.
Adicione o vinho e cozinhe lentamente por 1 hora.
Sirva com macarrão, espaguete, purê de batata ou arroz.
🍷 Combinações Perfeitas
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