कांच कोलार डालना
कांच कोलार डालना में हरे केले के टुकड़ों को बंगाली टमाटर-अदरक की ग्रेवी में पकाया जाता है, जो एक अलग डिनर प्लेट के लिए जीरा, गरम मसाला और सरसों-तेल की गहराई के साथ एक स्टार्चयुक्त, कोमल करी देता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
हरे केले को तेल लगे हाथों से छीलकर टुकड़ों में काट लीजिए.
केले और आलू के टुकड़ों को हल्का सख्त होने तक उबाल लें या भून लें।
- सरसों के तेल में टमाटर, अदरक, जीरा और हल्दी डालकर मसाला बना लें.
सब्जियाँ डालें और ग्रेवी के नरम होने तक पकाएँ।
गरम मसाला, हरी मिर्च और सीताफल के साथ समाप्त करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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