Kanch Kolar Dalna
Kanch Kolar Dalna schmort grüne Bananenstücke in einer bengalischen Tomaten-Ingwer-Soße und ergibt ein stärkehaltiges, zartes Curry mit Kreuzkümmel, Garam Masala und Senföl für einen besonderen Teller.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
👨🍳 Zubereitung
Grüne Bananen unter geölten Händen schälen und in Stücke schneiden.
Die Bananen- und Kartoffelstücke vorkochen oder braten, bis sie leicht fest sind.
Tomaten, Ingwer, Kreuzkümmel und Kurkuma in Senföl zu einem Masala kochen.
Das Gemüse hinzufügen und in der Soße köcheln lassen, bis es weich ist.
Zum Schluss Garam Masala, grüne Chilis und Koriander hinzufügen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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