"Калопс" Шведское рагу из говядины
Шведское рагу из говядины «Калопс» — это в меру легкий ужин. Сделано из 1 1/2 фунта нежирной говяжьей вырезки, нарезанной кубиками размером 1 дюйм, 3 ст. мука, 2 ст. сливочного масла, 1 1/2 ч. л. соли и 10 штук цельного душистого перца, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Обвалять мясо в муке; отложить.
В голландской духовке растопите сливочное масло на среднем огне до золотистого цвета.
Добавьте мясо и хорошо обжарьте. Посыпьте остатками муки и соли, душистым перцем, лавровым листом и 1 1/2 стакана воды.
Перемешайте, чтобы разжижить капли со сковороды.
Крышка; варить 1 час 15 минут.
Время от времени помешивайте, пока мясо не станет почти мягким.
Добавьте морковь и лук и, если необходимо, еще воды, чтобы накрыть крышкой, и тушите, пока мясо и овощи не станут мягкими.
Выбросьте лавровый лист.
Подавайте с картофельным пюре и маринованной свеклой.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий