Ensopado de carne sueca "Kalops"
O ensopado de carne sueca "Kalops" é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 lb de mandril de carne magra, cortado em cubos de 1 polegada, 3 colheres de sopa. farinha, 2 colheres de sopa. manteiga, 1 1/2 colher de chá. sal e 10 pimentas da Jamaica inteiras, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Draga a carne na farinha; reserve.
No forno holandês, derreta a manteiga em fogo médio até dourar.
Adicione a carne e doure bem. Polvilhe com as sobras de farinha e sal, pimenta da Jamaica, louro e 1 1/2 xícara de água.
Mexa para soltar os respingos da panela.
Cobrir; cozinhe por 1 hora e 15 minutos.
Mexa ocasionalmente até a carne ficar quase macia.
Adicione cenouras e cebolas e mais água, se necessário, para cobrir e cozinhe até que a carne e os vegetais estejam macios.
Descarte as folhas de louro.
Sirva com purê de batata e beterraba em conserva.
🍷 Combinações Perfeitas
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