Калуа Мусс
Калуа Мусс — умеренно легкий ужин. Готовится из 2 яичных желтков, 2 ст. ликера Калуа, 1/4 стакана. сахара, 2 яичных белка и 1 1/2 ч. л. сахара, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.
Взбейте яичные желтки и 2 столовые ложки Калуа в верхней части пароварки.
Взбейте 1/4 стакана сахара; взбивайте до тех пор, пока слегка не загустеет и не посветлеет цвет.
Поставьте кастрюлю над кипящей водой.
Варите и помешивайте, пока не загустеет, около 10 минут.
Установите верхнюю часть пароварки в миску с холодной водой.
Взбивайте, пока смесь не загустеет, 3–4 минуты. Растопить шоколад и масло вместе.
Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки Калуа.
Добавьте к яичной смеси.
Взбейте яичные белки до образования мягких пиков.
Добавьте оставшийся сахар.
Взбивайте до образования жестких пиков.
Добавьте к шоколадной смеси.
Взбейте сливки до густоты. Сложите в шоколадную смесь.
Разложите мусс по стаканам для парфе или десертным чашкам. Перед подачей охладите за 3 часа.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий