科耶
吉尔吉斯曲是一种轻发酵谷物汤饮料，含有大麦、小米、艾兰和干净的汤。冷饮或温热饮用，清爽且温和滋养。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将大麦和小米放入水中煮至颗粒变软但仍清晰可见。
将谷物冷却至刚刚温热，这样乳制品就不会分裂。
加入 ayran 和开菲尔，制成略带浓郁味道的肉汤。
加盐调味，冷却或轻轻加热，不要煮沸。
如果需要的话，与莳萝或葱和一小点黄油一起盛入碗中。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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