كوجي
كوجي قيرغيزستان هو مشروب حساء خفيف من الحبوب المخمرة مع الشعير والدخن والعيران والتانغ النظيف. يُقدم باردًا أو دافئًا فقط، فهو منعش ومغذي بلطف.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
يُطهى الشعير والدخن في الماء حتى تصبح الحبوب طرية ولكن لا تزال مميزة.
قم بتبريد الحبوب حتى تصبح دافئة حتى لا تنقسم منتجات الألبان.
أضيفي العيران والكفير لعمل مرق منعش قليلاً.
يتبل بالملح ويبرد أو يسخن بلطف دون غليان.
يُقدم في أوعية مع الشبت أو البصل الأخضر ونقطة صغيرة من الزبدة إذا رغبت في ذلك.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً