Name: Joe's duftender Gemüseeintopf
Ingredients: 3 große Zwiebeln, grob gehackt; 1 ganzer Knoblauch, in Zehen gebrochen und geschält; 2 tbsp. Olivenöl; 1/2 lb. Karotten, geschält und in Stücke geschnitten; 1/2 head Sellerie, geschält und in Stücke geschnitten; 1 kleiner Butternusskürbis, entkernt und in Stücke geschnitten; 1 kleiner Eichelkürbis, entkernt und in Stücke geschnitten; 1 Süßkartoffel, in Stücke geschnitten; 2 weiße Rüben, in Stücke geschnitten; 1 tsp. gemahlener Kurkuma; 2 tsp. gemahlener Koriander; 2 tsp. gemahlener Kreuzkümmel; 1 getrocknete Chilischote; 3 c. Gemüse- oder Hühnerbrühe; 6 Pflaumentomaten, halbiert; 2 Zucchini, in Stücke schneiden; 1 (19 oz.) can Kichererbsen, abgetropft

Joe's duftender Gemüseeintopf

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Joe'S Duftender Gemüseeintopf ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3 großen Zwiebeln, grob gehackt, 1 ganzen Knoblauch, in Zehen gebrochen und geschält, 2 EL. Olivenöl, 1/2 Pfund Karotten, geschält und in Stücke geschnitten und 1/2 Kopf Sellerie, geschält und in Stücke geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.