ジョアンのキューバパン

ジョアンのキューバパン

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Joan'S Cuban Bread は、適度に簡単なディナーです。 6~6 1/2 cで作りました。小麦粉(カップに小麦粉をスプーンで入れます)、2パック。酵母、2c.水、大さじ2砂糖と小さじ2。塩を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。

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👨‍🍳 作り方

ミキサーの大きなボウルで、小麦粉2カップ、イースト、砂糖、塩を混ぜます。

水を120度から130度に加熱します。

小麦粉に加えます。

通常の泡立て器で滑らかになるまで3分間泡立てます。

さらに小麦粉(6カップ)を加えてかき混ぜます。

パンフックをミキサーにセットし、12〜15分間こねます。

フックを外し、カバーをして40分間休ませます。生地を2等分します。

小麦粉をまぶしたブレッドボード上で、フランスパンの場合と同じように、各パーツを手で伸ばし、12 x 15インチの長さのパンにします。

クッキングシートに軽く油を塗ります。

コーンミールをふりかけ、その上に両方のパンを置きます。

各パンにブラシで水を塗ります。

鋭利なナイフを使用して、各パンに斜めに 4 つの切り込みを入れます。

冷たいオーブンに入れて20分間休ませます。

オーブンを400°に設定し、40〜45分間焼きます。

完了したら、オーブンから取り出し、冷却ラックに置きます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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