Sauerbraten do Jim
Jim'S Sauerbraten é um jantar impressionante. Feito com 1 1/2 xícara. vinagre de cidra, 2 c. vinho tinto mais 1 c. água, 12 grãos de pimenta, 2 colheres de sopa. açúcar e 2 cebolas médias, descascadas e fatiadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Dois a quatro dias antes de servir, misture os primeiros 9 ingredientes em uma tigela grande.
Coloque a carne nesta mistura e deixe descansar por 2 a 4 dias, tampada, na geladeira, virando todos os dias.
Ao final da marinada, retire a carne e seque em papel toalha.
Doure bem por todos os lados na gordura vegetal no forno holandês.
Coe a marinada e adicione à carne.
Adicione também o máximo de cebola que puder separar.
Adicione sementes de mostarda, cravo e pimenta.
Cubra e cozinhe por 3 1/2 a 4 horas ou até que a carne esteja macia.
Retire a carne para uma travessa aquecida.
🍷 Combinações Perfeitas
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