Jims Sauerbraten
Jim'S Sauerbraten ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Apfelessig, 2 c. Rotwein plus 1 c. Wasser, 12 Pfefferkörner, 2 EL. Zucker und 2 mittelgroße Zwiebeln, geschält und in Scheiben geschnitten, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Zwei bis vier Tage vor dem Servieren die ersten 9 Zutaten in einer großen Schüssel vermischen.
Legen Sie das Fleisch in diese Mischung und lassen Sie es abgedeckt 2 bis 4 Tage im Kühlschrank stehen, wobei Sie es jeden Tag wenden.
Nach dem Marinieren das Fleisch herausnehmen und auf Küchenpapier trocknen.
Im Backfett im Schmortopf von allen Seiten gut anbraten.
Marinade abseihen und zum Fleisch geben.
Fügen Sie außerdem so viel Zwiebeln hinzu, wie Sie trennen können.
Senfkörner, Nelken und Pfefferkörner hinzufügen.
Abdecken und 3 1/2 bis 4 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
Das Fleisch auf eine vorgewärmte Platte legen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen