ジムのザウアーブラーテン
Jim'S Sauerbraten は印象的なディナーです。 1 1/2 cで作りました。リンゴ酢、2c。赤ワインプラス1c。水、胡椒12個、大さじ2。砂糖と中くらいの玉ねぎ2個を皮をむいてスライスしたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
👨🍳 作り方
食べる2〜4日前に、最初の9つの材料を大きなボウルに入れて混ぜ合わせます。
この混合物に肉を入れ、毎日ひっくり返しながら、蓋をして冷蔵庫で2〜4日間放置します。
マリネが終わったら肉を取り出し、ペーパータオルの上で水分を拭き取ります。
ダッチオーブンでショートニングで両面をよく焼きます。
マリネ液を濾し、肉に加えます。
玉ねぎも分けられるだけ加えます。
マスタードシード、クローブ、コショウの実を加えます。
蓋をして3時間半〜4時間、または肉が柔らかくなるまで煮ます。
肉を温めた皿に移します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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