Дженьял Хлеб
Хлеб Дженгял — это лепешка с начинкой из трав, ассоциирующаяся с Арцахом, наполненная щедрой смесью зелени и приготовленная на горячей сковородке. Хлеб должен быть тонким, подрумяненным снаружи, с влажным слоем ароматных трав, видимым при разрезании.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Baked Good)
Смешайте муку, воду и соль и замесите мягкое тесто, затем дайте ему отдохнуть.
Мелко нарежьте зелень и зелень, заправьте солью и небольшим количеством масла.
Тонко раскатайте тесто, добавьте начинку из трав и запечатайте в плоские пакеты.
Обжарьте на сухой горячей сковороде до румяной корочки с обеих сторон.
Нарезайте, пока он теплый, чтобы отчетливо виднелась начинка из трав.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий