Pain Jengyal

Mélangez la farine, l'eau et le sel pour obtenir une pâte molle, puis laissez reposer jusqu'à ce qu'elle soit détendue.

Hachez finement les légumes verts et les herbes et assaisonnez avec du sel et un peu d'huile.

Abaisser la pâte finement, ajouter la garniture aux herbes et sceller en paquets plats.

Cuire sur une plaque chauffante et sèche jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.

Trancher à chaud pour que la garniture aux herbes soit clairement visible.