Pão Jengyal

Misture farinha, água e sal até obter uma massa macia e descanse até relaxar.

Pique finamente as verduras e as ervas e tempere com sal e um pouco de azeite.

Abra a massa bem fina, adicione o recheio de ervas e feche em pedaços planos.

Cozinhe em uma frigideira quente e seca até dourar dos dois lados.

Fatie enquanto estiver quente para que o recheio de ervas fique claro.