とんかつ（とんかつ）
日本のパン粉をまぶしたポークカツレツ（トンカツ）は、適度に簡単な夕食です。骨なしポークチョップ6枚（厚さ1/4〜1/2）、卵2個、1/4cで作ります。小麦粉、1c。パン粉と2c。食用油を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ボウルに卵を割り入れ、均一になるまでかき混ぜます。
パン粉を平らなお皿に流し込みます。
ポークチョップをペーパータオルで軽くたたいて乾かします。
ポークチョップに小麦粉をまぶして片面を覆い、ひっくり返して反対側を覆います。
ポークチョップに中程度の下向きの圧力を加えて、下側のパン粉の付着を改善します。
ポークチョップをパン粉の中にもう一度ひっくり返し、もう一度圧力をかけます。
ポークチョップが厚い場合は、パン粉の両端を立てて側面をできるだけ覆うようにします。
深めのフライパンに油を入れて350度～360度に熱します。
ポークチョップを熱した油に入れます。
2～3分経ったらひっくり返します。
外側が均一に中茶色になるまで揚げ続けます。
合計調理時間は4～5分程度となります。
調理済みのポークチョップを1/2インチの厚さのストリップにスライスし、熱いうちにとんかつソースをつけてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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