إيتاواسا
إيتاواسا هو طبق إيزاكايا بسيط من كامابوكو المبردة المقطعة إلى شرائح سميكة وتقدم مع الواسابي الحاد وصلصة الصويا. كعكة السمك النابضة بالحياة والملوحة النظيفة والحرارة تجعل من البداية مقرمشة.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
قم بتبريد الكامابوكو حتى يتم تقطيعه بشكل نظيف ويحافظ على قوامه النابض.
قطعي كعكة السمك إلى شرائح متساوية بحجم نصف بوصة، مع ترك الحافة الحمراء مرئية.
رتب الشرائح فوق أوراق الشيسو مع الدايكون المبشور وشريحة ليمون.
ضعي الواسابي وصلصة الصويا بجانب الطبق بدلًا من سكبهما فوقه.
اغمس كل شريحة بخفة في الصويا والوسابي قبل تناول الطعام مباشرة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً