Molho de tomate italiano
Molho de tomate italiano é um jantar impressionante. Feito com 2 latas (8 onças) de pasta de tomate, 1 qt. suco de tomate, 2 colheres de sopa. azeite, 1/4 xícara. cebola picada e 1 dente de alho pequeno, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Refogue a cebola e o aipo no azeite em uma panela grande e pesada.
No último minuto de refogado, acrescente o alho picado.
Adicione o suco de tomate, a pasta de tomate, os temperos e o queijo; cozinhe por 1 hora, coberto.
Doure a carne moída e adicione ao molho de tomate.
Cozinhe por mais meia hora.
Dez minutos antes de servir o molho, adicione 2 colheres de chá cheias de bicarbonato de sódio.
Isso cortará o ácido.
Normalmente coloco bicarbonato de sódio quando coloco o espaguete na água para cozinhar.
Rende cerca de 2 litros de molho.
🍷 Combinações Perfeitas
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