Rinderhackfleisch nach italienischer Art
Hackfleisch nach italienischer Art ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund magerem Rinderhackfleisch, 1/4 c. kaltes Wasser, 3/4 TL. Gewürzsalz, 1/8 TL. schwarzer Pfeffer und 1 EL. Mit gehackter Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Mit den Händen das Rindfleisch, das Wasser, das gewürzte Salz, den schwarzen Pfeffer und die gehackte Petersilie leicht vermischen.
Formen Sie daraus 4 etwa 3/4 Zoll dicke Pastetchen.
Beide Seiten der Pastetchen mit Mehl bestreichen.
Erst in das Ei tauchen, dann in die Krümel wenden.
In der Pfanne im heißen Öl von beiden Seiten schnell anbraten.
In einer flachen 1 1/2-Liter-Auflaufform anrichten. Auf jedes Patty eine Scheibe Käse legen.
Spaghettisauce über die Pastetchen gießen.
Mit Parmesankäse bestreuen.
Bei 400° etwa 25 Minuten backen.
Mit Petersilie garnieren.
Passt gut zu grünem Salat und italienischem Knoblauchbrot oder anderem Brot.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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